隨著寵物經濟的蓬勃發展，寵物食品行業正迎來前所未有的機遇與挑戰。為滿足市場對專業人才的需求，一門面向未來的“寵物食品配方師研發課程”于今日正式開課。本課程旨在系統性地傳授犬貓商品化寵物飼糧的研發知識與核心技術，為行業培養理論與實踐兼備的專業人才。

課程核心將圍繞犬貓營養學基礎展開，深入剖析犬貓在不同生命階段（幼年期、成年期、老年期）、不同生理狀態（如活動水平、繁殖期）以及特殊健康狀況下的營養需求差異。學員將學習如何解讀美國飼料管理協會（AAFCO）等權威機構的營養標準，并將其轉化為可執行的產品配方指導原則。

在商品化寵物飼糧的研發模塊，課程將涵蓋干糧（膨化糧、烘焙糧）、濕糧（主食罐頭、餐包）、零食以及處方糧等多種形態。重點內容包括：

1. 原料科學：詳解各類蛋白質源（肉類、禽類、魚類、植物蛋白）、碳水化合物源（谷物、薯類）、脂肪、維生素與礦物質的功能、特性、來源及品控要點。
2. 配方設計與平衡：掌握運用線性規劃等工具進行營養配比計算，確保配方在滿足營養需求的兼顧適口性、消化率及成本控制。
3. 加工工藝與品質關聯：解析膨化、烘焙、滅菌等關鍵加工技術如何影響營養成分、顆粒結構、保質期及最終產品的安全性。
4. 法規與安全合規：梳理國內外寵物食品相關法律法規、標簽規范及安全標準（如重金屬、微生物、毒素限量），確保產品合法合規上市。
5. 市場趨勢與創新：探討當前“天然糧”、“無谷糧”、“功能糧”（如腸道健康、皮毛護理、體重管理）等市場熱點，啟發學員進行產品創新。

課程采用“理論授課+案例研討+實操演練”相結合的模式。學員將有機會在導師指導下，完成從需求分析、配方設計、營養評估到模擬生產的全流程實踐項目，親手打造一款符合市場需求的寵物食品原型。

本期課程的開設，不僅為有志于投身寵物食品研發的學員提供了寶貴的入門與深造路徑，也為行業內希望提升專業技能的從業者搭建了交流與提升的平臺。通過系統學習，學員將能夠深刻理解寵物食品從實驗室到貨架的全過程，成為推動寵物食品行業向更科學、更健康、更透明方向發展的中堅力量。